¡A la rica tonga!

El lunes fue la fiesta de Bahía de Caráquez y desde la parroquia quisimos aprovechar tal ocasión para vender, como trabajo comunitario, unas ricas tongas que para quien no lo sepa es un plato muy típico de acá, sobretodo para comerlo cuando se está fuera de casa. Consiste en arroz, salsa de maní, un madurito y, por supuesto, el pollo criollo. Para esta ocasión nos fuimos a casa de Goyito y Luz en la Envidia y allá estuvimos desde las tres de la mañana cocinando y preparando las tongas que, a grito de "Tonguéate, tonguéate" se vendieron antes que se terminara el desfile.